烤鱼做法V巫山烤鱼加盟

烤鱼加盟VS巫山烤鱼加盟

火爆致富热线:孟鑫 （孟鑫）（祝师傅）

烤鱼做法 巫山烤鱼北京店 :请搜 汇鑫国际（北京）餐饮管理有限公司

巫山烤鱼，巫山烤全鱼，诸葛烤鱼、万州烤鱼,培训全部制作方法和配料以及配方都培训

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香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦

香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放 千百年饮食文化的同时，也

引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采 用中药材；烤制过程精细，

有效防童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。 烤鱼口味：鱼香味；麻辣味；香辣味；酸菜味；剁

椒味；豆鼓味；泡椒味；咖喱味；酸辣味等几十种口味

香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩

, 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻 精选四十多种及调料，

结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并

含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌.

万州烤鱼技术培训班，专业培训各类创业小吃技术，

烤全鱼口味有:酸菜味烤鱼，香辣味烤鱼，麻辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，原味

烤鱼，山椒味烤鱼等好多口味！大家都知道，重庆自古以来有天府之国的美称

。境内江河纵横故而有鱼的美食文化系列。烤全鱼以特殊的制作工艺和配理

而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖

煮相结合的两种烹饪方式，使其具有味不外泄烧烤口感，吃起来外皮奇香，

鱼肉鲜嫩爽口，味在汤里，汤在鱼中的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料

平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，边炖边吃，神仙见之也羡慕。若以店面

经营，香飘十里，路人闻之而情不自禁进店，店主见之而不惊奇。

小吃培训的烤全鱼各种味型烤鱼各具特色，顾客可以根据喜好自由

选择。

1.鱼的品种选购

2 鱼的宰杀技巧和刀工练习

3 烤鱼腌料的配制

4 烤鱼特制酱料的熬制

5 原材料的优劣鉴别

6 材料的预处理

7 烤鱼红油的熬制

8 汤料的熬制

9 各种口味鱼的腌制和烤制技术

10 鱼装盘和配菜的搭配，摆放

11 了解各种调料、设备的价格和采购渠道

12 开店选址和营销指导

北京总部负责人：孟鑫鑫 联系 微信同步（祝师傅）

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