项目介绍：

云南昭通天麻、文山三七、宣威老火腿为主，配以党参、大枣、枸杞、莲子、雪莲果等二十余种名贵药材，精心烹制而成，该火锅不仅汤鲜味美，更有祛病强身、补脑、养精明目、除湿、止痛等很强的药膳滋补之功效。

方法/步骤

1、先把土鸡洗干净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用

2、新鲜天麻洗干净以后切片备用

3、火腿洗切薄片备用

4、按个人口味准备一些蔬菜洗干净备用

5、以上步骤全部准备好以后就可以开始煮火锅了，待鸡汤煮沸后就先放入新鲜天麻片、火腿片煮5分钟以后就可以开吃了，既滋补又美味的天麻火腿鸡火锅！（建议可以先吃一会儿在慢慢蔬菜）

注意事项：

加水炖鸡的时候，水要没过鸡，这样鸡肉才会轻易软烂；雪莲果轻易熟，所以不要炖时间太长，多半个小时，假如炖煮的时间过长，轻易破坏其营养价值。

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