重庆酸辣粉简介：天气一热，就特别容易没胃口，做什么生意好呢？请了解重庆酸辣粉技术，酸酸辣辣，即让人食欲大开又清凉解署！酸辣粉有半成品的有纯手工制作的，主粉一般是由红署，红苕，豌豆按比例调和，然后用传统工具手工漏粉制作而成，成品麻，辣，鲜，香，且油而不腻，适合大众消费！

培训内容：

一香料识别，科学配比

二秘制酸辣汤的熬制

三红署粉的选择，泡制方法

四各种燥子的制作

五辅料的制作

六碗底的制作

七煮制时间，火候的掌握

酸辣粉利润分析：

一份酸辣粉成本在1.5元至2元之间，一般售价在6元左右，酸辣粉可流动摆摊也可店面搭配重庆小面，花甲米线等一起销售，投资成本低，两人便可经营！可全天经营，当正餐和小吃都可以，老少皆宜！按*少销售500碗计算，除去房租水电人工纯利润2元钱一碗，可赚1000元，一个月纯赚30000元，一年下来420000元，一年买房买车不是梦！

重庆飘味香餐饮培训学校专注餐饮教育二十余年！在全国各地均开设有分校，以“不断创新，不断研发”为已任！有特色美食三百多种！专业值得依赖！