随着人们生活水平的提高,餐饮行业的火爆发展,厨师职业,得到了人民的尊重和重视,社会地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中,有的当选为人民代表,有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人,有的成为劳动模范,有的还走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变,厨师劳动的社会意义,也越来越被人们所理解、认识。
如今,国家大力提倡职业教育,大力发展职业技能,和许多技术职业一样,厨师正面临着前所未有的发展机遇。在把握机遇面前,厨师不仅需要不断提升自己的职业技能,更应该在各方面抓住机会,考取厨师证,不断向更高技术方向发展,是厨师的必然选择。
初级厨师资格证怎么考
初级,经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得。在本职业连续见习工作2年以上,本职业学期满。(联系奕智优学,条件可放宽)
中级厨师资格证怎么考
取得初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得。取得初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(联系奕智优学,条件可放宽)
高级厨师资格证怎么考
取得中级资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训法规定标准学时数,并取得结业证书。
取得中级资格证书后,连续从事本职业工作7年以上,取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。(联系奕智优学,条件可放宽)
消费者对于餐厅的选择,有很大一部分看重菜肴的味道如何。而厨师作为菜肴的制作者,应该具有较高的制作水准,熟练、过硬的操作技能。烹饪科学的发展,使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。