中科豆制品机械厂经过不断的努力改进和考察，专门聘请诸多饮食专家和全国知名食品机械研究师，广泛争取用户意见的基础上，博众家之长，精心设计研制出新型“中科”牌豆制品机械和麻辣面食机械 ：素牛排机、素豆腐肠机、素鸡成型机、全自动仿手工素鸡机器、素鸡机械、 现研发全自动化仿手工素鸡设备问世：本设备采用不锈钢材料进口数控设备制造，操作简单实用运转流畅，低故障它代替了传统的手工制作素鸡，素鸡机器，可以加工全国各地不同规格品种的素鸡，一人操作，每小时加工200多斤，每斤碎千张或豆腐皮可加工成品素鸡1.3斤-1.6斤。质量优于手工制作，口味可随意添加，本品凉拌，煮，炖，涮均可，切成片包装后可做休闲食品。

中科素鸡机是用豆腐皮粉碎后经过成型机做出来的豆腐卷素鸡，素鸡机厂家直销，包教技术，专业技术老师指导。素鸡机可以现场试机，满意后购机。素鸡是大豆经过深加工制作含有丰富的蛋白质等营养物质，营养价值高。是深受城乡人民喜爱的营养食品。常食豆制品可使人的面部变得白嫩，素鸡豆腐卷机器，具有较高的营养价值。

素鸡是大豆经过深加工制作含有丰富的蛋白质等营养物质，营养价值高。是深受城乡人民喜爱的营养食品。常食豆制品可使人的面部变得白嫩，素鸡豆腐卷机器，具有较高的营养价值。

怎么样做好素鸡？

首先是看豆子的蛋白质含量的多少，蛋白质多的黄豆出产的产品效率高：

二是要看素鸡制作时的用水，如果是水的品质好，则做出的产品口感好。以PH值中型的地下水为佳。

三是：要看素鸡成型是凝固剂的品质，用法与用量以及制作过程中技术环节是都到位。

中科圣创豆制品机械中心生产的素鸡机器代替了人工繁重的工作，直接把千张或者干豆腐或者豆腐皮（整的或者碎的）放进机器，成品就出来了，原理和火腿肠差不多，只是原料不同而已。

特点：

1.简单快捷，机械操作的自动化程度高，性能稳定可靠。一人既可以操作完成，省时省力省人工。素鸡机器设备是利用豆腐皮机器加工出的产品进行深加工制作。也可以利用豆腐皮机的制作的下脚料进行加工制作。原料广泛是素鸡机械的有一大优点。

2.素鸡机器制作产品的营养特点：该机械设备有效的保证了原料中含有的蛋白结构，生产出的素鸡产品口感劲道，有弹性，有筋丝，表面不毛等特点。

3. 品质保证：全自动素鸡设备采用的是优质不锈钢制作而成，保证了产品的卫生程度。不锈钢制作提高了机械的使用寿命，降低了您的生产成本。

4.清洁卫生好清洗：素鸡设备整套设备采用的是304不锈钢制作，制作完产品后直接用清水进行冲洗。干净方便卫生。