广东讴科冷链科技有限公司

主营:东莞果蔬真空预冷机生产,东莞熟食速冷机销售,东莞制冰机供应

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讴科AVCF-500快餐快速冷却机,鸭脖卤肉真空快速冷却机

2024-12-04 03:37:01  502次浏览 次浏览
价 格:236000

咨询热线:17727808267 刘小曼

8_Jc.jpg熟食机10_Jc.jpg熟食真空冷却机产品概述:

将出炉的高温熟食品置于真空箱内,在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热,从而达到快速冷却的效果,这种快速的冷却方式可避开食品微生物繁殖的60℃至30℃区间温度。

由于熟食品冷却的过程都是在全封闭的真空环境内进行,从而达到无菌化冷却。真空冷却的食品从内部到外部温度都均匀下降,冷却后不会外冷内热,广泛适用于结构疏松的高温熟食品、多种类速食配餐冷却保鲜。

讴科熟食真空冷却机应用范围:

蒸煮熟食品:烧烤熟食、卤制熟食、蒸煮熟食、焖炖熟肉、豆类制品等;

速食快餐类:多类中式炒菜、米饭、各类调理菜、热煮西餐等;

航空高铁类:多类盒饭、粉、面、配餐冷链品种;

烘焙食品类:多种食品馅料、出炉糕点等;

讴科熟食正空冷却机主要特点 :

1、冷却时间短,熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需 10-15 分钟, 10 ℃ 以下需 25 分钟。

2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有污染。

3、冷却温度均匀,真空槽内食品的各部分温度,一直保持均匀下降状态。

4、按需要改变冷却温度,可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。

5、提高熟食品质量,防止高温下的食品氧化,避开30℃-70 ℃繁殖期。

6、占地面积小 ,运行时不产生污染,可直接装置在

熟食机10_Jc.jpg公司简介:

广东讴科制冷链科技有限公司位于东莞,是从事真空保鲜预冷,食品保鲜制冷,果蔬保鲜技术和保鲜设备,制冰和真空快速冷却技术及设备的、研究、开发、制造为一体的高新技术企业。

讴科公司目前占地面积6000㎡,2016年产值在5000万元以上,出口量约占60%。

讴科制冷是在真空技术,农业和食品保鲜制冷技术上有着超过79年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营,专业在中国制造和销售真空设备,制冷保鲜全系列产品,并销售海外,讴科制冷公司把西方的真空技术,食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入国内。这些方法和系统已经在国外得到广泛应用,如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙和以色列等。

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