目前已经的同行有:旭众机械、华日机械、鸿睿机械、正金机械、宏盛机械、天阳机械
目前已经有:鲜米粉机、鲜米粉机批发、鲜米粉机价格、湿米粉机、小型米粉机、一步成型米粉机、干米粉机(外观差不多,其实工艺路线完全不同)、水米粉机。
粉巢鲜榨米粉机,提供一种健康的在米粉店铺现场制粉的新商机:与米粉店的食品卫生许可相结合,门店自产自销鲜榨米粉完全合规,方便、卫生、环保。从大米磨成浆或者直接采购粉巢大米精粉,泡水,倒入机器,几分钟即可出香喷喷的、新鲜的鲜榨米粉来。几乎不耗什么人工,制粉一步成型,机器热效能高,产量合适,特别适合早餐店、餐饮连锁自制米粉。对于北方地区或其他无米粉厂配送的地域,还可以直接制粉销售米粉,市场前景客观,利润丰厚。
有别于干米粉,鲜米粉更新鲜、更好的口感。粉巢鲜榨鲜米粉机借鉴传统的干湿粉工艺,开发了一系列各地粉种的米粉配方工艺路线,可以轻松做出类似细如丝的过桥米线、粗壮的卤粉等粉种,得益于精湛的温控及冷热交换专利,可以做到鲜榨米粉,更劲道、更柔软、更爽滑、更实在的鲜粉口感。
小型化的、店堂式的米粉机这些年也逐步兴起:它解决另外一个问题:小批量地制粉需求,个性化的米粉口味需求。微型小型米粉机也分干米粉机和鲜米粉机。一般直接出粉后用风吹干老化后再次煮发食用的都是干米粉机工艺路线。鲜湿米粉机则在米粉挤出成型后二次蒸煮,多次漂洗冷凝以便鲜米粉更劲道、有嚼劲,不易断!