不合格产品销毁的过程中，从产品装车到货物卸车，再到销毁结束，这一过程应当全程录像监控，严格掌控不合格产品销毁的关键处理环节。装车和卸货的时候应严格核查待销毁的不合格产品的品名、型号、数量等信息，销毁方法应当尽量使用符合环保要求的销毁方式，比如机械粉碎破坏之后再做填埋销毁处理，确保不合格产品无法恢复，消除了不合格产品再次流入市场的隐患，保护消费者合法权益，维护企业市场品牌荣誉。
产品销毁方式有哪几种？产品销毁与其他产品的销毁的方式是不一样的，由于这种产品的特殊性也会给土地还有空气，水源带来污染，所以不同于其他产品销毁方式不可以选择粉碎或者是焚烧等方法，否则就会对土地水源带来污染，现在可以选择的是深化销毁法，这种销毁的方式也是受到了很多人的欢迎，当然有一些特殊的产品，仍然是可以选择一些传统性的销毁方式的，所以不同类型的产品的销毁方式也是不一样的，有一些非常特殊的麻醉精神类的对于人体的伤害也是比较大的，所以在处理上面也会非常的复杂，千万不要一概而论。
对不合格食品销毁处理有这样几个流程： 1、咨询产品报废产品销毁中心。2、提供所报废的清单及对产品销毁的程度要求。3、制定产品销毁综合处理方案。4、报废产品转移至产品销毁现场。
5、全程监督（录像、照片）产品销毁处理过程、双方核实确认报废产品销毁的数量及满意程度。 6、产品销毁处理公司开具《产品销毁证明》报告给产废方。 7、开具凭证。8、销毁程序结束。9、后期回访优化销毁方案。
专业食品销毁：饮料销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品问题而被行政单位扣留，各类食品饮料及半成品的处置。大批量销毁食品类如食用油、肉及其制品、罐头、奶粉。