房屋建筑工程是指各类房屋建筑及其附属设施和与其配套的线路、管道、设备安装工程及室内外装修工程。“房屋建筑”指有顶盖、梁柱、墙壁、基础以及能够形成内部空间，满足人们生产、居住、学习、公共活动等需要的工程。
房屋建筑工程分类
（一）按建筑物使用功能分类
（二）按房屋建筑高度分类
低层是1-3层；多层是4-6层；中高层是7-9层；10层以上的是高层建筑；那么总高度超过100米以上的就属于超高层。
建筑工程技术主要研究力学、建筑学、建筑工程技术、工程管理等方面的基本知识和技能，进行建筑工程的施工、组织、监测、管理等。例如：房屋搭建工程的施工，水泥、混凝土等建筑材料的质量检测，建筑工程造价的预算，施工工地的管理，建筑工程进度的监理等。
房屋建筑工程的定义不仅仅是指建筑物的建设过程，还包括了整个工程项目的规划、设计、施工、验收等各个阶段。在房屋建筑工程的实施过程中，需要考虑到建筑物的使用功能、建筑物的性、建筑物的经济性、建筑物的美观性等多个方面的因素。