北京恒欣名酒礼品回收公司回收范围:
【名酒系列】茅台酒、五粮液、国窖1573、剑南春、汾酒等名酒回收。
【老酒系列】茅台酒(80年、50年、30年、15年及各类茅台)、地方国营茅台酒、葵花茅台酒、飞天茅台酒、铁盖茅台酒、红皮铁盖茅台酒、老五粮液酒、五粮液酒年份酒(50年、30年、15年、10年)、老五粮液酒交杯牌、 长江大桥牌五粮液、老剑南春酒、工农泸州老窖、老汾酒等老酒回收。
剑南春酒,中国国家地理标志产品,四川省绵竹市特产,采用五粮酿造的浓香型白酒。
剑南春有据可查的历史可以追溯到千年前 。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国载入正史的中国名酒,也是中国至今尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为非物质文化遗产。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间。