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特别是高端局酒桌上，“非茅即五”是很多人都会做的选择。前者是酱香型白酒的天花板，但后者却是浓香型白酒的“后来者”。
浓香型白酒的“鼻祖”，实际是坐拥国宝级窖池的泸州老窖，其上市时间也比茅台早了整整7年。而泸州老窖的超级大单品国窖1573 ，也一直是高端酒局的“常客”。
国窖1573虽然让泸州老窖在利润表现上能按“茅五泸”排座次，但在营收规模上，“浓香鼻祖”泸州老窖不仅被五粮液后来居上，甚至连洋河股份都追不上。
为什么会这样？为何会被其他酒企反超？近两年来，泸州老窖构筑了双品牌、三品系、大单品的战略，其中双品牌是指国窖1573，泸州老窖大单品包括国窖1573，泸州老窖1952。
泸州老窖特曲，百年泸州老窖、窖龄酒、泸州老窖黑盖等产品。从现在来看，泸州老窖已经对国窖1573和泸州老窖特曲两大产品进行涨价，泸州老窖清晰的品牌和打造高端的营销策略，使泸州老窖的营业收入规模迅速扩大，从2018年的130亿元增长至2022年的220亿元，增长率近18%。
但在这个过程当中，泸州老窖2020年的营业增速仅为5.28%，创这个过程点，严重拖了产品的后腿，和山西汾酒17.63%相比增速要稍逊一筹。
如果以毛利率表现来论品牌高端化，现在泸州老窖的毛利率已经比五粮液还高，甚至直追茅台，但遗憾的是，白酒行业的高端化，不单纯在于行业增长时期你能卖的更贵、有价又有量，更在于调整期还能挺得住的价格。
市场在意的是，当下的市场库存压力这么大，泸州老窖的价格能不能挺得住？挺住了，甚至还能逆势涨价，说明品牌高端化确实被认可，就像茅台那样，不管终端动销如何，又有几个人能买到不加价的飞天茅台？
白酒行业有种说法：“低端看营销，高端看产能”。中低端酒不但价格低、利润低，用户的忠实度也不高，企业很难稳固地占有市场。