沉香之所以能够沉水，无外乎丰富的油脂含量。沉香质地松软、密度低，比重平均在0.5左右（不同树种的比重有略微的差异），若要沉水也就意味着油脂含量要达到50%，甚至更多才行。

然而，在湿重的作用下，也时有发生曾经沉水的沉香不再沉水的情况，那么，什么样的品质才能保证沉水沉香沉水呢？

一、油脂足够丰富，入水即沉。

“沉香，木之心节，置水则沉。”这是古人对于沉香的定义，也表明了沉水沉香应有的品质。从“置水则沉”的描述中可以看出沉香要油脂足够丰厚，才能像石子掷入水中那样顺畅的到达水底。具有这种品质的沉香，即便会因湿重问题损失一些重量，也不会对其沉水的本质造成影响，这才能保证沉水的品质。

现代人对沉水沉香的定义则要宽松许多。很多人将沉香能够沉入水中就算作沉水的标志，表面上看是没有任何问题的，但却经不起时间考验。沉水沉香是否能够沉入水底至关重要。因为那些沉入水中，却不能到达水底的沉香，在放置多年后，经历了湿重的变化，变成浮水也不是不可能的！这点要特别警惕。

沉香由沉水到浮水，不仅是质的变化，更是“值”的损失！它的市场价值、收藏价值、增值、保值等都会受到莫大的影响。

二、经过时间的考验，香质方能稳定。

沉香的品质，要经过长期晾置后方能稳定，这时候才算的上真正的定型。

刚刚采集的沉香往往都带着很大的湿气，经过几年的放置，能够减少30%-70%的重量！所以选购的时候一定要谨慎辨别，千万不能大意，仔细观察油脂分布的情况。

同所有木质一样，老材沉香在市场上也极受欢迎，特别是沉水品质，主要的原因就是因为香材品质稳定，环境对其影响小，不会轻易发生质变。

老材沉香的特点：

老材沉香味道为纯粹，时间会让它的味道醇化的更加浓醇柔缓；

油脂会随着时间由黑色转为红褐色，带着莹润的柔光，呈现一段时间之旅；

沉香的品质越高，老材的优势就越明显，经过多年的晾置醇化，依然能够入水即沉的沉香，那么沉水的几率也会大大增加。

文章来源：黑盘羊沉香